Feta mit Tomaten und Nudeln
Zutaten - 2 Portionen
200 g Kirschtomaten
1 Knoblauchzehen
0.5 Zwiebel
100 g Feta
2 EL Olivenöl
Saft von ½ Zitrone
0.5 TL italienische Kräuter (getrocknet)
Salz, Pfeffe
pastafetavegetarisch
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4 Portionen
Zutaten
400 gKirschtomaten
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
200 gFeta
4 ELOlivenöl
Saft von 0.5 Zitrone
1 TLitalienische Kräuter (getrocknet)
Salz, Pfeffer
300 gSpaghetti
frisches Basilikum zum Garnieren
Zubereitung
1
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2
Die Kirschtomaten halbieren, den Knoblauch fein hacken und die Zwiebel in Würfel schneiden.
3
Den Feta-Käse in die Mitte einer Auflaufform legen und mit Olivenöl und dem Saft einer halben ausgepressten Zitrone beträufeln. Die Kirschtomaten, den Knoblauch und die Zwiebelscheiben um den Feta-Käse herum verteilen. Mit den getrockneten italienischen Kräutern bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4
Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen geben und etwa 25 Minuten backen, bis der Feta-Käse weich und die Tomaten leicht gebräunt sind.
5
Währenddessen die Spaghetti nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser al dente kochen.
6
Die fertig gekochten Spaghetti abgießen und zum gebackenen Feta-Käse in die Auflaufform geben. Alles gut vermischen, sodass die Spaghetti von der cremigen Feta-Tomaten-Sauce umhüllt sind.
7
Die Feta-Pasta auf Teller verteilen, mit frischem Basilikum garnieren und servieren. Guten Appetit!